Tridh (Rmsemmen)

Nombre de personnes : 0

Temps de préparation : 30mn

Temps de cuisson : 30mn

Temps de repo : 5mn

Ingrédients

1 petite cuillère de sel

1 petite cuillère de sucre

1 poignée de semoule

1 kg de farine

600ml d'eau tiède

Pour le pilage beurre, 1bol d' huile, 1 bol de semoule

Recette

Préparation

Mettre la farine, la semoule, le sel, le sucre, dans un plat, faites une fontaine, et ajouter l' eau petit à petit tout en pétrissant. Former une boule, et pétrir sur le plan de travail (10mn) laisser reposer 15/20mn.
Reprendre la pâte, pétrir 5/10mn et diviser en boules.(huilez bien vos mains)
Prendre la 1ere boule l'aplatir, enduire de beurre saupoudrer de semoule, et plier pour obtenir un carré.
Faire cuire des 2 côtes en y aspergeant quelques gouttes d' huile de temps en temps.



SassaHth d Rahna